| ファイルタイプ | APK |
|---|---|
| バージョン | 1.1.1 |
| 出版社 | Chemprofood Research Team |
| 発売日 | 2019/11/27 |
| 追加された日付 | 2019/11/27 |
| OSの要件 | Android |
| 要件 | Requires Android 5.0 and up |
| 総ダウンロード数 | 0 |
| 価格 | Free |
説明
このアプリは、フライドポテトを目的の黄金色にするのに役立ちます。黄金色は、最適な揚げ点に達したことを示しており、最高の品質と安全性を備えたポテトチップスが得られます。ただし、すべての食品取扱者が黄金色を識別するための同様の基準を共有しているわけではありません。したがって、それは各ユーザーにとって主観的です。 SafeFrying アプリは、黄金色を識別するのに役立ちます。
SafeFrying アプリは、その使用方法を学ぶための簡単なチュートリアルを提供します。フライドポテトの写真を撮り、画像の領域を限定して評価し、結果を表示するという 3 つの段階で構成されます。アプリは、選択されたセクションの優勢な色を抽出します。これは、以前に実験室のデータで作成された承認/拒否基準の表内で評価されます。この評価の結果は、フライドポテトの色が目標の黄金色に近いことを示しています。黄金色に達していない場合、アプリはポテトフライの次の経験を改善するためにランダムに表示される一連のヒントを提供します。 SafeFrying アプリは主に、フライド ポテト (いわゆるフライド ポテト) 用に設計されています。評価の結果はそれほど正確ではありませんが、セグメントやサイコロにも使用できます。ただし、アプリはスライスにカットされたジャガイモに対して適切な結果を生成しません。
SafeFrying アプリは、ポテトのフライ中に生成される特定の望ましくない化合物の形成を減らす方法をアドバイスする、多数のパンフレット、ドキュメント、Web サイト、およびビデオへのリンクも提供します。
SafeFrying App は、家庭や個人のフードサービス環境で揚げる習慣を改善することを目的とした教育ツールです。この結果は、フライド ポテトの消費に関連するリスクのレベルを反映していません。